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Hay temas que son controversiales por naturaleza. Temas como la política o la religión. Pero el tema de las dietas, además de ser controversial, está lleno de contradicciones. Las contradicciones [...]

Aunque los alimentos contienen cantidades variables de los distintos tipos de fibra, la fibra insoluble se halla principalmente en el salvado de trigo, otros derivados de granos enteros como [...]

La albahaca se cultiva desde la antigüedad en la cuenca mediterránea y  actualmente en todos los climas templados. Las hojas añadidas al final de la cocción, se utilizan para mejorar  el sabor de [...]

La alimentación desempeña un papel básico ya que es la responsable de la renovación constante de nuestro organismo. Por una parte, el comer debe ser un proceso sensorial. Por otra, nuestro [...]