Elige Grasas que Queman Grasa

Muchas enfermedades relacionadas con el estilo de vida moderno se han achacado a las grasas de las dietas: obesidad, enfermedades cardiacas, cáncer, diabetes e hipertensión.

Pero no todas las grasas son iguales. La mayoría ya sabe que debe limitar la ingesta de las grasas saturadas que se encuentran en los alimentos de origen animal y evitar las grasas trans por completo. Los alimentos procesados están llenos de grasas trans.

Las grasas poli-insaturadas, que se encuentran sobre todo en el pescado y los aceites vegetales, son los que llamamos <<grasas saludables>>. Se les atribuye virtudes como mantener la piel joven y suave, reducir los niveles peligrosos de colesterol, bajar la tensión sanguínea, contribuir al desarrollo del cerebro y los ojos, y otros muchos beneficios para la salud que las convierten casi en una panacea*.

También fomenta la pérdida de peso porque te dan la sensación de estar lleno durante más tiempo, y así evitas ingerir demasiadas calorías.

Los ácidos grasos Omega-3, que se encuentran en el pescado, estimulan el metabolismo.

Según un estudio publicado en American Fournal of Clinical Nutrition, la inclusión de varias reacciones semanales de pescado alto en Omega-3 junto con la reducción de calorías hizo que las personas con sobrepeso perdieran más kilos de los que hubieran perdido reduciendo solo las calorías. Los investigadores llegaron a la conclusión de que el Omega-3 contribuyo a quemar más calorías.

* Panacea es un mítico medicamento que cura todas las enfermedades o incluso, prolonga indefinidamente la vida.