La lucha de los kilos.

Hoy día la obesidad se considera una enfermedad social: alrededor de la mitad de la población presenta sobrepeso. La delimitación de la frontera entre un par de kilos más y la adiposidad se puede establecer de forma objetiva.

No solo el sobrepeso (reflejado en un valor alto del IMC) está relacionado con el riesgo de contraer enfermedades, sino también sino también la distribución del exceso de grasa corporal. Y es que hay que tener en cuenta que el mayor almacén de nuestro cuerpo es la grasa, seguida de los hidratos de carbono y por ultimo las proteínas estos grupos de alimentos se consumen a diario y son los tres elementos nutritivos principales.

Al principio de una dieta se consumen primero las reservas de hidratos de carbonos y, gracias a la higroscopicidad (propiedad de absorber rápidamente) de estos últimos, se produce una fuerte deshidratación del cuerpo. Solo después se empieza a consumir las reservas de la grasa.   

La grasa se reparte por el cuerpo creando dos tipologías básicas: la de manzana y la de pera. La forma amanzanada es más propia de los hombres, con mayor acumulación de grasa en la zona del vientre. Las personas que presentan este tipo de sobrepeso suelen ser más factibles a padecer tensión alta, colesterol y arteriosclerosis. También aumenta el riesgo de infarto. Un aspecto positivo de la forma de manzana es que la grasa se puede poner en movimiento de forma relativamente rápida, lo que permite una pérdida de peso más eficaz.

La forma de pera es más típicamente femenina. Las zonas problemáticas en la que se acumula la grasa son el vientre, las piernas y los glúteos. Tiempo atrás las redondeces femeninas se relacionaban con la fecundidad, y de algún modo es cierto porque uno de los riesgos de la delgadez extrema es la esterilidad.

Así, ¿Qué hacer cuando el indicador de la balanza se disparar y nuestro reflejo en el espejo nos empieza a disgustar? Solo le será posible perder peso y mantenerlo si aprovecha la dieta para adquirir hábitos alimentarios saludables.  {jcomments on}