Las Proteínas

El ser humano para vivir, llevar una vida sana y desarrollar sus capacidades, necesita de unas sustancias llamadas, proteínas, vitaminas, minerales, oligoelementos y fibra.

El organismo fabrica sus propias proteínas, sirviéndose de los aminoácidos que ingiere el ser humano. Las proteínas son esenciales para el crecimiento, formación de los tejidos y para el metabolismo de los alimentos. Están constituidas por largas cadenas de aminoácidos contiene nitrógeno, ocho sirven para fabricar las proteínas de los adultos y diez para fabricar la de los niños, pero todos deben obtenerse de los alimentos que ingerimos puesto que nuestro cuerpo no puede fabricarlos; estos se conocen como aminoácidos esenciales. Sirven para construir o remplazar las células del cuerpo.

Origen  están ligadas a la fabricación del colágeno de la piel y por tanto son necesarias para la firmeza de los tejidos.

Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reconstitución de los tejidos dañados, son indispensables para la producción de algunas enzimas.

Si se consumen muy pocas proteínas los tejidos sufrirán daño. Si se consume un exceso, se convierten en grasa, aumentan el riesgo de osteoporosis, por la pérdida de calcio y pueden forzar el hígado y los riñones.

Nuestros planes de alimentación son equilibrados incluyendo todos los nutrientes de la pirámide alimenticia, nuestro objetivo es no descompensar tu organismo.  {jcomments on}