Los Beneficios de Comer Bien

Durante el simposio Nutrición para la modulación hormonal y metabólica, desarrollado en Uninorte, médicos especialistas presentaron una propuesta para controlar el sobrepeso.

Países como Estados Unidos y México presentan, desde hace cinco años, la tasa más alta de obesidad en el mundo: el 75% de su población sufre de sobrepeso y el 33% de obesidad mórbida. La cifra en Colombia también es preocupante; según la Fundación Colombiana de Obesidad, uno de cada dos colombianos presenta exceso de peso.

Con la obesidad —considerada por la OMS como la epidemia del siglo XXI— se evidencia otro tipo de sintomatologías que conducen al Síndrome Metabólico, una patología constituida por el incremento en el riesgo para desarrollar enfermedades como la diabetes mellitus tipo 2, hipertensión arterial y los trastornos a nivel cardiovascular y cerebrovascular, que incrementa en cinco veces la
mortalidad cardiovascular.

Durante el simposio Nutrición para la modulación hormonal y metabólica, que se desarrolló en Uninorte el 15 de noviembre, médicos especialistas en nutrición presentaron una propuesta para controlar el sobre peso y el evitar síndrome metabólico, que no solo ayuda a las personas a bajar de peso, sino que además las ayuda a manejar el síndrome metabólico.

Hace 30 años, el bioquímico Barry Sears, quien genéticamente estaba predispuesto a sufrir enfermedades cardiovasculares, creó una dieta conocida como la Dieta de La Zona, gracias a la cual cambió el curso de su vida.
La Zona divide por porciones la comida así: 40% de carbohidratos, 30% de proteínas y 30% de grasas, como una fórmula ideal para el balance hormonal adecuado en las personas. El estilo de vida de la propuesta se basa en tratar la comida con el mismo respeto que se tratan los medicamentos.

Según dijo, México vivió grandes cambios cuando se logró saber el origen de las enfermedades que están relacionadas con la obesidad, por lo que el optar por estilos de vida sanos mejoró la salud de miles de personas. “En Colombia, como en México, hay riesgos grandes de hipertensión y diabetes”, expresó Orozco.

El médico asegura que esta dieta no es solo una dieta, sino un estilo de vida. “Esta es la medicina del bienestar, sentirse mejor que nunca, con deseo de hacer las cosas, lograr objetivos. Sacar lo mejor de la persona, esa es nuestra meta”, agregó.

La dieta, señaló el experto, mejora el funcionamiento de órganos internos como el hígado, intestino y corteza cerebral. “A largo plazo, las personas que tienen riesgo de enfermedades crónicas lo reducen en un 80%”, aseguró Orozco.

POR: ALIANZA EL HERALDO- HOSPITAL UNIVERSIDAD DEL NORTE {jcomments on}