Pescado en salsa de Maracuyá

Las proporciones de los nutrientes del maracuyá pueden variar según el tipo y la cantidad de la fruta, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del maracuyá, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Ingredientes para cuatro porciones

4 Unidades Pescado en filetes

1 Cucharada aceite de maíz

3 Cucharadas azúcar

1/2 Taza pulpa de maracuyá

1/2 Cucharada mantequilla

Preparación

1.- Condimente los filetes de pescado con y en un sartén con el aceite caliente, dórelos de lado y lado hasta que estén bien cocidos. Reserve.

2.- Aparte en un sartén coloque pulpa de maracuyá y azúcar. A fuego bajo, mezcle de vez en cuando, hasta tener una salsa casi espesa.

3.- Añada mantequilla y remueva constantemente con movimientos circulares el sartén. Sirva caliente con el pescado.

Información Nutricional