Pizza Jardinera

Es una elección ventajosa como fuente de energía , no solo en la alimentación cotidiana sino en las festividades.

Preparación

Para la masa, colocar en la batidora el agua, la leche, el aceite, la sal, el azúcar y la levadura. Dar unas vueltas, para unir, y luego agregar la harina de a poco batiendo constantemente. Retirar la masa de la máquina y amasar hasta que resulte lisa. Dividirla en 2 porciones, tapar y dejar leudar en un lugar templado. Ubicar cada porción de masa sobre una bandeja redonda aceitada y extender con los dedos. Dejar leudar de nuevo.

Mientras tanto, mezclar con las manos los ingredientes de la cubierta, llevar al horno las bases de masa por unos 20 minutos 220 °C , retirar del horno colocar los vegetales y dejar hasta que los vegetales estén tiernos y los bordes de la masa dorados, cuidando que no se tuesten.