Receta: Sopa – crema de coliflor con nueces

Esta deliciosa receta es nutritiva, saludable muy fácil de preparar y conseguir en cualquier tienda sin ningún problema. Apropiada para el almuerzo o la cena.

INGREDIENTES:

½ Coliflor.

1 cebolla larga.

½ taza de champiñones.

½ taza de leche.

50 gr de nueces.

2 cucharadas de aceite de oliva.

½ cucharada de comino.

Sal y pimienta.

Nuez moscada.

Clavos.

 PREPARACIÓN:

En una olla, poner el aceite y freír la cebolla larga. Agregue la coliflor hasta mezclar bien con la cebolla larga. Agregue la taza de leche, los champiñones, los cominos y las nueces.

Dejar cocer a fuego lento, y si es necesario agregue agua caliente. Cuando esté lista, condimentar al gusto; puedes agregarle una pizca de curry y pasarlo a la batidora y servir caliente.

¡Prepara esta deliciosa receta y cuéntanos lo deliciosa que te quedó!