Antes se contemplaba la obesidad como un problema estético, pero desde que se vio las repercusiones que el incremento del peso tiene para la salud, se empezó a estudiar desde la medicina.
La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo;