Esta es una de las plantas más sanas y alimenticias y sus poderes nutricionales son muchos. Por su contenido de vitaminas A, B y C, se convierte en un gran revitalizador de nuestro organismo.
El zumo del tomate se recomienda a los estreñidos y. Se aconseja comerlo crudo o fresco, no enlatado, embutidos o conservas, ni en pasta de tomate. El jugo de tomate bien colado es un gran colirio.