Omelette de Cebolla

4 raciones

Duración: 20 minutos    

Ingredientes

• – 8 huevos
• – 2 cebollas
• – 2 dientes de ajo
• – 1 manojo de perejil
• – 1 manojo de cebollines
• – 1 cucharada de aceite de oliva
• – ½ cucharadita de canela en polvo
• – sal y pimienta al gusto

Preparación

Pele  y pique las cebollas. Pele y machaque el ajo.

En una sartén, sofría las cebollas en aceite de oliva hasta que se pongan transparentes. Agregue el ajo machacado,  salpimiente.

Lave y pique el perejil y los cebollines. Añádalos a la preparación anterior, así como la canela.

Bata los huevos para omelette. Viértalos en la sartén sobre las verduras, deje cocer a su gusto

{jcomments on}