Pargo Rojo Asado con Almendras

Las recetas son herramientas importantes para crear una dieta variada.

Una selección creativa de recetas saludables brinda a las personas opciones para llevar un mejor estilo de vida.

Pargo  Rojo Asado con Almendras

• 1 porción de filetes de pargo rojo
• Sal y pimienta
• 4 cucharaditas de harina multiusos
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de almendras crudas molidas
• 2 cucharaditas de mantequilla sin sal
• 1 cucharada de jugo de limón

1.     Precalentar el horno a 375 °F. enjuague los filetes de pargo y séquelos con toallas de papel. Sazone con sal y pimienta, si las usa. Rocié ambos lados de los filetes con la harina.

2.     En un sartén antiadherente que pueda meterse al horno, saltee los filetes en el aceite de oliva hasta que doren bien por ambos lados. Combine las almendras y la mantequilla en un recipiente para microondas y hornéelas en alto por 30 segundos o hasta que se derrita la mantequilla; revuelva para mezclar. Vierta la mezcla de mantequilla y almendras sobre los filetes. Hornee de 3 a 5 minutos o hasta que las almendras doren bien.

Una receta practica rápida y para toda la familia, acompañar de ensalada verde y una porción mínima de cualquier tubérculo.

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