Salsa de Tomate de Árbol

Esta rica salsa de tomate de árbol sirve para acompañar diferentes platos de sal, es muy saludable y baja en calorías, y por la facilidad y rapidez al prepararla es una gran opción a la hora de realzar nuestros platos.

Ingredientes

• 2 tomates
• sal
• cilantros
• 1 cebolla curtida
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de agua

Preparación

• Poner a hervir por tres minutos los tomates con cáscara.
• Sacarlos y dejarlos en agua fría que se enfríen.
• Pelar los tomates, sacando bien la parte amarga de la corteza (probar).
• Licuar los tomates con el agua, la sal, y el cilantro.
• Añadir en forma de chorrito el aceite de oliva, como si se estuviera haciendo mayonesa.
• Cernir todo y añadir la cebolla y listo.